توضیحات
برنج دودی شیرودی یکی از برنجهای پرمصرف شمال کشور (منطقه آستانه و مازندران) است که با فرآیند دوددهی با چوب طبیعی، عطر خاص و متفاوتی پیدا میکند. این برنج در اصل همان برنج شیرودی پرمحصول است که پس از برداشت و خشکسازی، در معرض دود چوبهایی مثل گردو قرار میگیرد و طعم و بوی دودی به خود میگیرد.
برنج شیرودی بهطور کلی از ارقام پرمحصول شمال ایران است و نسبت به برنجهای طارم و هاشمی، عطر کمتری دارد اما قیمت مناسبتر و پخت خوبی دارد، به همین دلیل گزینهای اقتصادی برای مصرف روزانه محسوب میشود.
در نوع دودی این برنج، عطر هیزم کاملاً محسوس است و هنگام پخت، فضای خانه را پر میکند. این ویژگی باعث شده بسیاری از افراد از آن برای خوشعطر کردن برنج معمولی خود استفاده کنند.
اگر میخواهید برنج روزانهتان عطر متفاوت و خاصی داشته باشد، بدون اینکه هزینه زیادی پرداخت کنید، برنج دودی شیرودی یک انتخاب هوشمندانه است؛ فقط کافیست مقدار کمی از آن را به برنج خود اضافه کنید تا تفاوت را کاملاً حس کنید.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.